饲料自燃（feed spontaneous combustion）  饲料在一定条件下的自发燃烧。有一定湿度的饲料大量堆积在通风不良的环境中易发生。前期主要是生物学（发酵）过程，由于微生物发酵产生的热不易散发，使饲料堆中温度逐渐升高，进而导致氧化加快，最后达到着火点。饲料堆积贮藏后期则由于化学作用，微生物发酵可产生一些挥发性易燃物质。这时料堆中一旦进入新鲜空气即可引发燃烧，如无大量空气进入料堆，则饲料均变为焦炭。

秸秆饲料（straw feed）  农作物脱谷收获籽实后，其茎杆和附着的干叶统称为秸秆饲料。如玉米秸、玉米芯、稻草、谷草、各种麦类秸秆、豆类和花生的秸秆等。这类饲料的突出特点是粗纤维含量特别高，其它营养成分含量很少，营养价值较低，一般只用于饲喂反刍动物及其它草食家畜。养猪生产中，除在特殊阶段用于稀释日粮和填充容积外，一般很少应用。

能量饲料（energy feed）  干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白含量低于20%，天然水分低于45%的一类饲料，属精料。富含糖类，能量高，每千克饲料干物质含12540KJ以上的消化能，或10450KJ以上的代谢能，或5016KJ以上的净能。可消化营养物质丰富，是猪配合饲料中的基本组成原料，主要为猪提供能量，所含养分不平衡，单一使用易造成营养失调。能量饲料主要包括禾谷类籽实及其加工副产品，块根茎和瓜类及其加工副产品以及动植物油脂等。

谷实饲料（grain feed）  由禾谷类、豆类及其他作物成熟后脱下的籽实，属精饲料。禾谷类籽实主要有玉米、大麦、燕麦、黑麦、高梁和粟等，豆类籽实主要有大豆、蚕豆、豌豆和绿豆等，饲料营养丰富，可提供高能量或高蛋白质，在猪饲养上起着重要作用。

糠麸类饲料（bran middlings）  谷物加工的副产品。如米糠、高梁糠、玉米糠、小麦麸和大麦麸等。饲料中最常用的是米糠和小麦麸等，米糠是稻谷脱去外壳后的糙米再加工成白米时的副产品，包括种皮、糊粉层和胚的混合物；小麦麸是小麦籽实加工面粉时的产品，由种皮、糊层粉与少量的胚和胚乳所组成。营养价值据谷物的种类、品质以及加工要求的不同而有很大差异。糠麸类谷物籽实饲料的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和B族维生素的含量高，而淀粉含量则低得多。糠麸饲料含有的矿物质中，富磷而缺钙。

糟渣类饲料（feeds of dregs）  又称糟粕饲料。在制糖、制酒及制药工业生产中可作饲用的副产品。种类很多，如酒糟、醋糟、酱渣、淀粉渣、豆腐渣、糖渣、甜菜渣和水果渣等。因原料各异、营养价值差异很大。一般新鲜糟渣含水量达60%~90%；碳水化合物因大部分已转化成醇或制成糖、淀粉等被提出，含量较低；粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维含量相对比原料高；缺乏维生素A、维生素D，但B族维生素含量比原料高。可鲜喂，也可干饲。鲜渣除酱渣外，均不易贮藏，干渣和窖贮可贮存较久。

蛋白质饲料（protein feed）  又称蛋白质补充料，干物质中粗蛋白质含量达20%以上，粗纤维含量低于18%的饲料。主要包括植物性（如豆类和油料作物籽实及其加工副产品饼、粕，某些禾谷类加工副产品等）、动物性（如肉类、鱼类和蛋品加工的副产品以及其他动物产品）和单细胞类蛋白质饲料，如蛋白氮饲料。除非蛋白氮饲料外，大多富含蛋白质，且蛋白质生物学价值高。蛋白质与碳水化合物的消化能相似，能量与能量饲料差别不大，是易消化、营养价值高的精饲料。

油饼饲料（oil cake feed）  油料作物籽实经提取油脂后，残余的渣粕。通常将用压榨法制油所剩的饼状渣称为油饼，脂溶剂浸提法制油而得的副产品称为油粕。如大豆饼、花生饼、棉籽饼、菜籽饼、芝麻饼、亚麻仁饼、椰子饼等，是重要的植物性蛋白质饲料。由于原料和加工方法不同，营养价值差异较大，一般干物质中含粗蛋白质30%~45%，脂肪含量4%~8%（压榨法加工）或1%~3%（浸提法），油脂中含大量不饱和脂肪酸，其他成分的含量均较相应的籽实高。

单细胞蛋白质饲料（single-cell protein，SCP）  利用发酵工艺生产，以供猪饲用的细菌和酵母等单细胞生物，广义包括微型藻类。因生产和使用所需费用过高，或因产量太低，在畜牧生产中尚未普遍使用。但由于其蛋白质含量高，生物学价值高，作为蛋白质饲料新资源，发展潜力很大。几种常见的单细胞蛋白质饲料为：饲用酵母、白地霉、石油酵母和小球藻。

矿物质饲料（mineral feed）  补充家畜矿物质需要的饲料。如食盐、碳酸钙、骨粉、贝壳粉、蛋壳粉等。由于天然饲料中的矿物质含量不足，或某些抑制矿物质吸收利用的因素而导致猪饲料中矿物质比例不当，在猪的日粮中，必须补充矿物质，以满足其需要。以补充磷、钙、镁、钾等常量元素为主，而微量元素一般以饲料添加剂形式进行添加。

饲料添加剂（feed additive）  在天然饲料的加工、调制、贮存和饲喂过程中，所加入的各种微量物质的总称。饲料添加剂种类繁多，作用各异。主要功能有促进猪的生长发育，完善饲料营养的全价性，改善饲料的适口性，提高饲料的利用率，保健防病，防止饲料贮存期品质劣化和改进猪肉产品的品质等。按猪营养学观点，一般将饲料添加剂分为营养性添加剂，包括微量元素。维生素和氨基酸添加剂等；非营养性添加剂，包括生长促进剂，驱虫保健剂，着色剂，防霉剂，粘结剂等。

营养性饲料添加剂（nutritional feed additive）  以满足猪的营养需要，对天然饲料营养成分进行人工补充或强化作用的一类微量营养物质的总称。这些具营养功能的饲料添加剂，也称为饲料补充物。维生素、氨基酸和微量元素添加剂等均属此类。

非营养性饲料添加剂（non-nutritional feed additive）  在天然饲料中，添加对猪无直接营养功能的各种人工合成化学物质。是饲料添加剂中的一类类别。主要作用有提高猪采食量，提高猪的消化与吸收，改善和调节猪的代谢，防病保健，提高猪肉产品质量和防止饲料产品贮存期品质劣化等，品种很多，如抗氧化剂、防霉剂、调味剂、着色剂、驱虫保健剂等。